También se pueden encontrar varias representaciones de la variedad cultural y gastronómica de la ciudad, con un restaurante halal en honor al colectivo musulmán, además de una tienda de bolas de matzá (albóndigas) y un dreidel (peonza) como guiños a la comunidad judía de Nueva York, una de las más grandes del mundo fuera de Israel.
El creador del GingerBread Lane, Jon Lovitch, ostenta el récord mundial Guinness como autor del pueblo de jengibre más grande del mundo desde 2013, cuando construyó su mayor obra hasta el momento con unos 300 kilos de masa de jengibre casera, 300 kilos más de dulces y unos 1.700 kilos de glaseado.
Una vida dedicada al jengibre navideño
“La parte más divertida es ahora. Cuando la gente viene a verlo y está muy feliz. Este fin de semana va a estar muy concurrido. Y esa es la mejor parte, la que más disfruto: ver las sonrisas y ver a la gente feliz”, describe.
Lovitch trabaja en estos pueblos de jengibre todo el año y los va almacenando en el sótano de su apartamento de Queens, donde tiene su taller general de casas de pan de jengibre que va acumulando a medida que las va horneando.
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